Cansino
Leo aquí la impresionante noticia y quedo anonadado por la trascendencia de la aportación del maestro, S.M. Ferrán Adriá I El Feliz.
Anonadado, aunque no sorprendido ya que allí donde le preguntan, suelta la historia esa del zumo, la sopa y la salsa. En su aportación en el Master ese de cocineros que ganó el Pulido, ya contaba eso a una finalista agobiada, que no se enteró de un torrao. Añadía S.M. que él, no se cuantos años había necesitado para entenderlo... pues chato, hazte mirar el tema.
De ahí el nombre de esta entrada, a la que me he permitido añadir bubu, tata, gugu, eso sí... sin acritud, buen rollito.
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Escribir cuatro lineas es un esfuerzo que nunca será equitativo a la alegría que me vas a dar. Gracias